關於乳酪,有人一定覺得低脂就最好,點知就有機會中伏咗係高糖陷阱之中。
撰自《飲食陷阱 - 30個愈食愈Fit的食物營養知識》
不過,如果你要修身、減肥,我就會建議你揀低脂乳酪,因為脂肪可以低三倍!
當然唔同牌子用嘅奶、製作方法等會有唔同。所以不能一概而論,我亦鼓勵大家多睇標籤。
今次,我就搵嚟同牌子乳酪做比較。
兩款乳酪,一款低脂、一款全脂。

全脂乳酪係咪唔食得?

天然,無添加乳酪屬於蛋白質豐富食物,而且又有鈣質,可以強化骨骼,作為小食,又或者加入生果製作成甜品,都係唔錯㗎!
全脂乳酪雖然係肥,不過就係因為有奶脂先會好味啲。而且,脂肪嘅胃排空速度最慢,如果食物入面有脂肪,就可以增加胃排空時間,有助延長飽肚感。
如果減肥係你首要任務,那就選低脂高蛋白嘅乳酪。但若果你無需要減體重,其實唔駛太刻意去減脂,唔駛咩都要低脂。因為低脂,反而吸收更多糖份,都一樣無助減肥、修身。