【「減脂」軟芝士】
喜歡嚐鹹，而又要減脂嘅朋友，可以嚐試在市面上搜購「減脂版」嘅軟芝士/忌廉芝士。
這款軟芝士就是「減脂版」！
每30克(約兩湯匙）只有50千卡，含脂量約半茶匙油份。
已加入蒜頭及香草調味，可以即開即用。
心儀嘅用法可以：
1. 塗餅乾：尤其是較健康嘅高纖餅。當加入芝士，美味程度即時提升！
2. 撈沙律：沙律醬、蛋黃醬一般屬高脂醬汁。過去係《飲食陷阱》已經一一分析了。以似醬類嘅芝士代替沙律醬，就可以食完都唔肥。以上述軟芝士作例，2湯匙同時亦含約半份蛋白質。
3. 作醬料：軟芝士/忌廉芝士可以直接為食物提升味道。將蔬菜條蘸上軟芝士，就已經是款健康小食。其次，還可以在烹煮上用上。
以下嘅「羽衣甘藍忌廉芝士雞卷」，就用了這款芝士配料啦～
每2湯匙(30克)份量
五穀類 |
蛋白質類 |
脂肪類 |
水果類 |
蔬菜類 |
奶類 |
0 |
0.5 |
0.5 |
0 |
0 |
0 |